Що треба знати про обсмажування кави

Чому процес обсмажування зерен кави також впливає на смак напою, як і спосіб помелу чи заварювання?

Вибираємо каву на подарунок: на що звернути увагу і як не помилитись

Не потрібно бути затятим кавоманом, аби гідно оцінити запашну каву з насиченим смаком. Хороша кава, як добре вино чи дорогий шоколад, —...

Арабіка VS робуста. Чи є альтернатива?

Ще донедавна, коли культура кави в Україні тільки зароджувалась, все було просто: приходиш до кав'ярні, просиш каву і тобі дають каву....

Лайфхаки приготування кави в турці

За багато століть до того, як італійці винайшли еспресо-машину, до того, як німецька домогосподарка запатентувала методику фільтр-кави,...

Шлях до кав'ярні: звідки в Україну їде кава і чи є різниця

За статистикою 2021 року кожен українець в середньому випиває до 15 чашок кави на тиждень, більше третини з них — натуральна кава,...

Розмір має значення: особливості різного помелу кави

Нерідко буває, що купуєш каву в зернах в улюбленій кав'ярні або за рекомендацією друзів, але під час самостійного приготування щось йде...

Стара школа чи сучасні технології: як приготувати запашну каву вдома?

Погана погода, любов до кави в ліжко на сніданок, віддаленість від кав'ярні, священний ранковий ритуал, локдаун врешті-решт — у кожного з...

Як зробити неповторним кожен ранок: обираємо каву по днях тижня

Ранок справжнього кавомана починається з філіжанки духмяного напою. Але ритуал насолоди можна зробити ще більш захоплюючим, кожен день...

Блог